Nuestra línea de asistencia para el cáncer funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y proporciona información y respuestas a las personas que están lidiando con el cáncer. Podemos conectarle con especialistas capacitados con información sobre el cáncer, que responderán preguntas acerca del diagnóstico de cáncer, sabrán guiarle y escuchar con compasión.
Llámenos al 1-800-227-2345*
Estamos a su disposición para cuando lo necesite, a cualquier hora del día y de la noche y todos los días del año.
*Atención disponible en inglés y español.
Comuníquese vía Chat*
Haga clic en el botón Chat en directo que aparece al final de la página.
*Servicio disponible solo en inglés
Programar una sesión por videochat*
Apoyo para quienes prefieran hacerlo frente-a-frente con su orientador.
*Servicio disponible solo en inglés
Nuestros especialistas altamente capacitados están disponibles por teléfono las 24 horas, los 7 días de la semana y pueden asistirle por videollamada y mensajería instantánea en línea de lunes a viernes. Conectamos a pacientes, cuidadores y familiares con servicios y recursos imprescindibles en cada etapa de su experiencia con el cáncer. Pregúntenos cómo involucrarse y apoyar la lucha contra el cáncer. Algunos de los temas con los que podemos ofrecer ayuda incluyen:
- Referencias a programas o recursos para los pacientes
- Donaciones, el sitio web o asistencia en relación a los eventos
- Temas relacionados con el tabaco
- Oportunidades de voluntariado
- Información sobre el cáncer
Para preguntas médicas, le animamos a revisar su información con su médico.
- Ingredientes saludables y básicos en su cocina
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- Sopa de pollo con tomates asados y nixtamal
- Frijoles negros con arroz al estilo cubano
- Fusilli con brócoli y salsa pesto deconstruida
- Camarones y verduras a la parrilla con reducción de vinagre balsámico
- Cuscús israelí al estilo tabulé
- Tilapia a la sartén con espinaca salteada
- Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes
- Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón
- Frittata de tomate y albahaca
- Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle
Tilapia a la sartén con espinaca salteada
Nuestra tilapia a la sartén con espinaca salteada de rápida cocción está repleta de sabor e ingredientes buenos para la salud, incluyendo ácidos grasos omega 3, hierro, calcio, ácido fólico y otras vitaminas y minerales saludables.
Ingredientes:
- 1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
- 2 cucharaditas de jengibre fresco, picado fino
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 1 dientes de ajo, picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático
- 1 libra (aprox. ½ kg) de tilapia u otros filetes finos de pescado blanco
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 1 bolsa (9 a 10 onzas) de brotes de espinaca
- 1 cucharada de agua
Por porción:
Calorías 155
Calorías de la grasa 55
Grasa total 6.0 g
Grasas saturadas 1.4 g
Grasas trans 0.0 g
Grasas poliinsaturadas 1.9 g
Grasas monoinsaturadas 2.5 g
Colesterol 75 mg
Sodio 210 mg
Carbohidratos totales 3 g
Fibra dietaria 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 24 g
En un tazón, combine la salsa de soya, el jengibre, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo. Pincele ligeramente el pescado con parte de la mezcla.
Agregue el aceite de canola en una sartén grande, preferiblemente antiadherente, sobre fuego medio a alto. Agregue el pescado y cocine de 2 a 4 minutos por lado o hasta que se haya cocido por completo. Saque el pescado y manténgalo caliente.
Agregue la espinaca, la mezcla de soya restante y agua en la sartén y saltee hasta que la espinaca se ablande y esté de color verde brillante. Aparte la espinaca a un lado y vuelva a colocar el pescado a la sartén. Cubra y cocine durante 30 segundos a 1 minuto.
Cubra el pescado con espinaca al servirlo.
Rinde 4 porciones.
The Great American Eat Right Cookbook
Copyright ©2007 American Cancer Society.
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