Nuestra línea de asistencia para el cáncer funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y proporciona información y respuestas a las personas que están lidiando con el cáncer. Podemos conectarle con especialistas capacitados con información sobre el cáncer, que responderán preguntas acerca del diagnóstico de cáncer, sabrán guiarle y escuchar con compasión.
Llámenos al 1-800-227-2345*
Estamos a su disposición para cuando lo necesite, a cualquier hora del día y de la noche y todos los días del año.
*Atención disponible en inglés y español.
Comuníquese vía Chat*
Haga clic en el botón Chat en directo que aparece al final de la página.
*Servicio disponible solo en inglés
Programar una sesión por videochat*
Apoyo para quienes prefieran hacerlo frente-a-frente con su orientador.
*Servicio disponible solo en inglés
Nuestros especialistas altamente capacitados están disponibles por teléfono las 24 horas, los 7 días de la semana y pueden asistirle por videollamada y mensajería instantánea en línea de lunes a viernes. Conectamos a pacientes, cuidadores y familiares con servicios y recursos imprescindibles en cada etapa de su experiencia con el cáncer. Pregúntenos cómo involucrarse y apoyar la lucha contra el cáncer. Algunos de los temas con los que podemos ofrecer ayuda incluyen:
- Referencias a programas o recursos para los pacientes
- Donaciones, el sitio web o asistencia en relación a los eventos
- Temas relacionados con el tabaco
- Oportunidades de voluntariado
- Información sobre el cáncer
Para preguntas médicas, le animamos a revisar su información con su médico.
- Ingredientes saludables y básicos en su cocina
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- Sopa de pollo con tomates asados y nixtamal
- Frijoles negros con arroz al estilo cubano
- Fusilli con brócoli y salsa pesto deconstruida
- Camarones y verduras a la parrilla con reducción de vinagre balsámico
- Cuscús israelí al estilo tabulé
- Tilapia a la sartén con espinaca salteada
- Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes
- Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón
- Frittata de tomate y albahaca
- Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle
Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle
Son coloridos, vistosos y están repletos de sabor en cada bocado. El pimiento chipotle ahumado ¡impregna el plato con un ligero toque picante! Usar pechugas picadas de pavo hace que este plato sea muy saludable, pero sin quitarle sabor.
4 porciones
- 8 tortillas de maíz
- 1 libra (½ kilo approx.) de pechuga de pavo molida
- 1 cucharadita de chipotle picado; dividida para usar por separado
- Sal y pimienta negra recién molida
- ½ taza de crema agria baja en grasas o de yogur griego
- 1 taza de col roja cortada fina
- ½ taza de cilantro fresco cortado
Per porción
Calorías: 310
Grasa: 7 g
Grasa saturada: 3 g
Colesterol: 75 mg
Sodio: 95 mg
Carbohidratos: 28 g
Fibra dietaria: 4 g
Azúcares: 3 g
Proteína: 34 g
- Caliente una sartén grande antiadherente sobre fuego medio y cubra ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Trabajando por tandas, cocine las tortillas un minuto de cada lado o hasta que empiecen a dorarse. Colóquelas a un lado y cúbralas para mantener el calor. Repita este proceso con las tortillas restantes.
- Agregue el pavo en la sartén con ½ cucharadita de chipotle picado y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que esté dorado, revolviendo con frecuencia y dividiendo las presas más grandes mientras se cocinan.
- Entretanto, mezcle la crema agria y la ½ cucharadita restante de chipotle picado en un tazón pequeño. Añada sal y pimienta al gusto.
- Vierta con la cuchara cantidades iguales de la mezcla de pavo sobre cada taco (tortilla) y cubra con la mezcla de crema agria, repollo (col) picado y cilantro.
Quick & Healthy: 50 Simple, Delicious Recipes for Every Day
Copyright ©2019 American Cancer Society.
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