Nuestra línea de asistencia para el cáncer funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y proporciona información y respuestas a las personas que están lidiando con el cáncer. Podemos conectarle con especialistas capacitados con información sobre el cáncer, que responderán preguntas acerca del diagnóstico de cáncer, sabrán guiarle y escuchar con compasión.
Llámenos al 1-800-227-2345*
Estamos a su disposición para cuando lo necesite, a cualquier hora del día y de la noche y todos los días del año.
*Atención disponible en inglés y español.
Comuníquese vía Chat*
Haga clic en el botón Chat en directo que aparece al final de la página.
*Servicio disponible solo en inglés
Programar una sesión por videochat*
Apoyo para quienes prefieran hacerlo frente-a-frente con su orientador.
*Servicio disponible solo en inglés
Nuestros especialistas altamente capacitados están disponibles por teléfono las 24 horas, los 7 días de la semana y pueden asistirle por videollamada y mensajería instantánea en línea de lunes a viernes. Conectamos a pacientes, cuidadores y familiares con servicios y recursos imprescindibles en cada etapa de su experiencia con el cáncer. Pregúntenos cómo involucrarse y apoyar la lucha contra el cáncer. Algunos de los temas con los que podemos ofrecer ayuda incluyen:
- Referencias a programas o recursos para los pacientes
- Donaciones, el sitio web o asistencia en relación a los eventos
- Temas relacionados con el tabaco
- Oportunidades de voluntariado
- Información sobre el cáncer
Para preguntas médicas, le animamos a revisar su información con su médico.
- Ingredientes saludables y básicos en su cocina
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- Sopa de pollo con tomates asados y nixtamal
- Frijoles negros con arroz al estilo cubano
- Fusilli con brócoli y salsa pesto deconstruida
- Camarones y verduras a la parrilla con reducción de vinagre balsámico
- Cuscús israelí al estilo tabulé
- Tilapia a la sartén con espinaca salteada
- Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes
- Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón
- Frittata de tomate y albahaca
- Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle
Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón
Cómase un plato sabroso de champiñones rellenos con espinaca fresca, requesón (ricota) y salsa marinera, recubiertos con albahaca fresca y una combinación de quesos italianos. Sirva una ensalada envasada junto con unas rodajas de pan crujiente multigrano para simplificar las cosas.
4 porciones
- 8 sombreros (la parte superior) de champiñones portobello, bien limpios con un paño húmedo
- 2 cucharadas de agua
- 1 paquete (5 oz o alrededor de 150 g) de brotes de espinaca fresca
- ½ taza de requesón (ricota) parcialmente descremado
- ⅓ taza de albahaca recién picada, dividida para usarla por separado
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 taza de salsa marinera reducida en sodio dividida para usarla por separado
- ¾ taza de queso italiano rallado
Por porción
Calorías: 190
Grasa: 11 g
Grasa saturada: 5 g
Colesterol: 25 mg
Sodio: 360 mg
Carbohidratos: 14 g
Fibra dietaria: 2 g
Azúcares: 6 g
Proteína: 14 g
- Precaliente el horno a 425 °F.
- Cubra ambos lados de los sombreros de champiñones con aceite en aerosol y colóquelos con los tallos hacia abajo, en una fuente de horno forrada con papel de aluminio. Hornee 10 minutos y voltéelos y hornee 5 minutos o hasta que se ablanden.
- Mientras tanto, agregue agua en una sartén grande y colóquela sobre fuego medio. Agregue la espinaca ycocine, revolviendo con cuidado, de 1 a 2 minutos o hasta que se ablande. Retire del fuego y mezcle con el requesón (ricota) ¼ taza de albahaca. Sazone con sal y pimienta.
- Vierta con una cuchara la mitad de la salsa marinera sobre las capuchas de champiñones (1 cucharada por champiñón) Cubra con cantidades iguales de la mezcla de espinaca, vierta con la cuchara la salsa marinera restante sobre todos los champiñones y rocíe con el queso italiano. Hornee 10 minutos o hasta que se haya calentado por completo y el queso esté derretido. Rocíe con la albahaca restante.
Quick & Healthy: 50 Simple, Delicious Recipes for Every Day
Copyright ©2019 American Cancer Society.
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