Nuestra línea de asistencia para el cáncer funciona las 24 horas, los 7 días de la semana y proporciona información y respuestas a las personas que están lidiando con el cáncer. Podemos conectarle con especialistas capacitados con información sobre el cáncer, que responderán preguntas acerca del diagnóstico de cáncer, sabrán guiarle y escuchar con compasión.
Llámenos al 1-800-227-2345*
Estamos a su disposición para cuando lo necesite, a cualquier hora del día y de la noche y todos los días del año.
*Atención disponible en inglés y español.
Comuníquese vía Chat*
Haga clic en el botón Chat en directo que aparece al final de la página.
*Servicio disponible solo en inglés
Programar una sesión por videochat*
Apoyo para quienes prefieran hacerlo frente-a-frente con su orientador.
*Servicio disponible solo en inglés
Nuestros especialistas altamente capacitados están disponibles por teléfono las 24 horas, los 7 días de la semana y pueden asistirle por videollamada y mensajería instantánea en línea de lunes a viernes. Conectamos a pacientes, cuidadores y familiares con servicios y recursos imprescindibles en cada etapa de su experiencia con el cáncer. Pregúntenos cómo involucrarse y apoyar la lucha contra el cáncer. Algunos de los temas con los que podemos ofrecer ayuda incluyen:
- Referencias a programas o recursos para los pacientes
- Donaciones, el sitio web o asistencia en relación a los eventos
- Temas relacionados con el tabaco
- Oportunidades de voluntariado
- Información sobre el cáncer
Para preguntas médicas, le animamos a revisar su información con su médico.
- Ingredientes saludables y básicos en su cocina
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- Sopa de pollo con tomates asados y nixtamal
- Frijoles negros con arroz al estilo cubano
- Fusilli con brócoli y salsa pesto deconstruida
- Camarones y verduras a la parrilla con reducción de vinagre balsámico
- Cuscús israelí al estilo tabulé
- Tilapia a la sartén con espinaca salteada
- Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes
- Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón
- Frittata de tomate y albahaca
- Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle
Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes
La cocción de este platillo de rápida preparación se consigue en un tiempo breve, así que prepare todo (abra las latas, corte y mida los ingredientes) primero y téngalo listos y a su alcance para usar.
Rinde 4 porciones
- 1 lata de 15 onzas (aprox. 450 g) de frijol blanco (alubias, judías o porotos blancos), enjuagados y escurridos
- 4 filetes de pargo de 4 a 6 onzas (aprox. 115 - 170 g) o de otro pescado blanco magro, como la tilapia o el lenguado (platija), enjuagado y secado mediante toques suaves.
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 lata de 14.5 onzas (aprox. 400 g) de tomates asados con ajo, cortados en cubos
- 12 aceitunas verdes pequeñas rellenas con pimiento, picadas en trozos
- ½ cucharadita de romero fresco o deshidratado, picado, opcional.
- ¼ taza de perejil fresco cortado
- ½ taza de queso feta desmenuzado
Por porción
Calorías: 270
Grasa: 7 g
Grasa saturada: 2.5 g
Colesterol: 50 mg
Sodio: 720 mg
Carbohidratos: 22 g
Fibra dietaria: 8 g
Azúcares: 3 g
Proteína: 32 g
- Divida los frijoles (alubias, judías o porotos) en partes iguales en cuatro tazones de sopa poco profundos.
- Cubra ambos lados de los filetes de pescado con aceite en aerosol; condimente con sal y pimienta. Caliente una sartén grande antiadherente sobre fuego medio. Cocine el pescado 3 minutos de cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Coloque sobre los frijoles.
- Mezcle los tomates, las aceitunas y el romero, si así lo desea, en la sartén. Hierva sobre fuego medio-alto y cocine durante 1 minuto. Retire del fuego. Coloque encima del pescado con una cuchara y rocíe con perejil y queso feta.
Quick & Healthy: 50 Simple, Delicious Recipes for Every Day
Copyright ©2019 American Cancer Society.
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