Platillos principales

Sopa de pollo con tomates asados y nixtamal

El nixtamal (mote o maíz blanco) añade textura y un suave sabor a maíz, en tanto los tomates asados añaden un toque crocante ahumado a esta sabrosa sopa.

Frijoles negros con arroz al estilo cubano

Este platillo es tan sencillo y nutritivo, así como muy delicioso y versátil que se puede preparar para comidas cotidianas.

Fusilli con brócoli y salsa pesto decosntruida

Esta receta presenta los ingredientes que se encuentran en el pesto de una manera fresca. En vez de mezclar las hierbas, las nueces y el queso en una pasta, aquí los ingredientes se dejan en su estado individual, para que los sabores se destaquen

Cuscús israelí al estilo tabulé

Muchas personas piensan que el cuscús es un grano, pero en realidad es un tipo de pasta. Nuestra receta combina el cuscús israelí (cuscús perla o ptitim) con las verduras y los condimentos que tradicionalmente se encuentran en el tabulé, una ensalada del Medio Oriente.

Tilapia a la sartén con espinaca salteada

Este platillo de rápida cocción está repleta de sabor e ingredientes buenos para la salud, incluyendo ácidos grasos omega 3, hierro, calcio, ácido fólico y otras vitaminas y minerales saludables.

Pargo sobre frijol blanco con tomate y aceitunas verdes

La cocción de este platillo de rápida preparación se consigue en un tiempo breve, así que prepare todo (abra las latas, corte y mida los ingredientes) primero y téngalo listos y a su alcance para usar.

Camarones y verduras a la parrilla con reducción de vinagre balsámico

Los camarones (langostinos) se pueden reemplazar con filetes de pollo, si así lo desea. Los filetes pequeños de pollo y los langostinos medianos se cocinarán en aproximadamente la misma cantidad de tiempo.

Frittata de tomate y albahaca

Las frittata es un omelet o tortilla de huevo horneada que puede usar todo tipo de ingredientes.  Hagamos la nuestra con tomatitos uva, albahaca fresca y queso feta para un desayuno, almuerzo o cena liviana y sencilla.

Sombreros de champiñón portobello rellenos de espinaca y requesón

Nuestros champiñones rellenos están repletos de espinaca, requesón (ricota) y salsa marinera, recubiertos con albahaca y una combinación de quesos. Pruébelos con nuestra deliciosa receta.

Tacos de pavo y col roja con salsa chipotle

Son coloridos, vistosos y están repletos de sabor en cada bocado. El pimiento chipotle ahumado impregna el sabor con un toque ligeramente picante. Acceda a esta deliciosa receta.